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CONTEMPORÁNEAS

Las recetas presentadas en esta sección son elaboradas con Quelites como ingrediente principal o como formas para implementarlas en la alimentación diaria ya que los Quelites poseen un facil y economico acceso para obtenerlos para así ser incluidos en la dieta de los citadinos.

 

las recetas fueron ideadas por la autora de la investigacion para la implementación de Quelites en la cocina tradicional contemporárea mexicana e italiana y en repostería.

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