QUELITES

Otros nombres:

Árbol de espinaca y la espinaca Maya.

 

Nombre Tsotsil:

Pa' itaj.

 

Nombre Tseltal:

 

 

Nombre científico:

Cnisdoscolus chayamansa o

Snidoscolus aconitifolius.

 

Familia:

Euphorbiaceae.

 

Características:

Es un arbusto arborescente perenne que crece hasta seis metros de alto. Hojas alternadas que caen en tiempos de sequía, con savia lechosa y pequeñas flores y blancas que se encuentran en racimos. Las hojas llegan a medir aprox. 32 cm de largo y 30 de ancho con tallos de hasta 28 cm de largo. Considerada una planta monoica.

 

Nutrientes:

Proteínas, grasas y carbohidratos. Calcio, hierro, fósforo, vitamina A y vitamina C.

 

Partes comestibles:

Las hojas.

 

Otros usos:

Como medicinal tiene muchos beneficios, ayuda a la presión arterial, mejora la circulación sanguínea, desinflamación de las venas y hemorroides, reduce el nivel de colesterol y el ácido úrico, mejora la vista, mejor funcionamiento del cerebro y memoria, descongestiona y desinfecta los pulmones (Ross-Ibarra, 2003).